五感で味わう。

透きとおって艶めく
ひきしまった緻密さ。
官能的な舌ざわり。
噛みしめるほどに滋味深い
本当のふぐの旨さを
麻布十番の奥座敷で。

お料理については、公式Instagramで紹介しています。

Instagram @azabufugutake

旨さの頂きで。

九州を中心に全国から
選りすぐった旬のとらふぐを
さらに熟成させることで
本来の旨みを引き出す。
ふぐさし・唐揚げ・ふぐちりで。
存分にご堪能ください。

ごあいさつ
Greeting

ぬくもりの原点へ。

ふぐ武の創業は昭和41年。

父・武が大塚に開いたふぐ武は
カウンターだけのこぢんまりとしたお店。
母は赤ん坊の私をおんぶして働いていたそうです。

ほどなくして麻布十番に移転。
当時の麻布界隈はのどかな雰囲気でした。
幼い頃、休憩時間になると板前さんたちといっしょに
バドミントンに興じていたのも懐かしい思い出です。

街の賑わいとともに、お店も活況を呈するように。
それでも、父と母は気取りすぎない、
心の通ったおもてなしを心がけていました。

ふぐの本当の美味しさを味わっていただく。

その矜恃とぬくもりを引き継ぎ、大切に守りながら
ふぐ武は日々精進を重ねてまいりました。

変わらぬ味を、変わらぬ心で。

どうぞ、わが家のようにゆったりとくつろいで
口福のひとときをお過ごしください。

麻布ふぐ武 女将
梅原 明美

店舗情報
Information

住所
〒106-0045 東京都港区麻布十番3-4-6
南北線・大江戸線「麻布十番」駅
1番出口より徒歩1分
Googleマップで開く
電話
03-3452-7009
営業時間
[ ランチ ] 
12:00〜15:00(14:00 LO)
[ ディナー ] 
17:00〜22:00(21:00 LO)
定休日
水曜日
ご予約
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